Клубника с белковой пеной (Болгарская кухня)

Перебрать и промыть 3/4 кг клубники (более крупные ягоды нарезать) и положить в большую стеклянную вазу или в порционные вазочки. Взбить в крепкую пену 2 белка с 3/4 стакана сахарной пудры. Покрыть клубнику белковой пеной, а сверху украсить более мелкими целыми ягодами.