Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Бутерброды. << Горячие бутерброды.
Гренки с овощами 2 батона белого хлеба, 300 г моркови, 1 маленький кочешок цветной капусты, 1 кабачок, 1 банка зеленого горошка, 400 г молодого картофеля, 4 яйца, 3 ст.л. панировочных сухарей, 50 г масла сливочного, 2 ст.л. сыра тертого, соль по вкусу. Все овощи отварить в отдельной посуде, процедить их. Добавить процеженный от сока консервированный горошек, заправить маслом, растертым с желтками, всыпать сухари, посолить по вкусу, все перемешать, добавить взбитые белки, мешая овощную массу сверху вниз. Разложить овощи горкой на приготовленные гренки, посыпать тертым сыром и запечь в духовке со средним жаром. Нравится
|
|