3)бутерброды с морковью и чесноком 2 моркови, 10 г сливочного масла, 2 дольки чеснока, 1 крутое яйцо, майонез. морковь отварить в соленой воде, очистить и натереть на средней овощной терке, немного обжарить в масле (можно и не обжаривать). добавить мелко нарезанный чеснок, майонез и все перемешать. на намазанные сливочным маслом ломтики белого хлеба положить морковную массу и украсить яйцом.

4)бутерброды с тыквой очищенную от кожуры тыкву нарезать ломтиками толщиной 1 см, посыпать солью, обмакнуть в сбитое яйцо, обвалять в пшеничной муке или панировочных сухарях и обжарить в жире. обжаренные ломтики тыквы положить на тосты, намазанные сливочным маслом. подавать к завтраку.

5)бутерброды с редисом ломтики ржаного хлеба намазать сливочным маслом или густой сметаной, посыпать солью и покрыть натертым (стружкой) редисом. можно сверху положить и кружочки редиса так, чтобы весь бутерброд был ими закрыт.