9)флорентийское печенье компоненты: тесто: мука.200 гр. масло силовочное.100 гр. сахар.75 гр. вода.2 столовые ложки разрыхлитель.1/2 чайной ложки сахар ванильный.1 пакетик миндаль.100 гр. орехи лесные.100 гр. соль

10)лимонный торт растереть 1/2 пачки дрожжей и 2 ст.л. сахарного песку. добавить соленое сливочное масло, молоко, тщательно размешать, всыпать муку и замесить тесто. потом разделить его на две части, рскатать до толщины примерно в 1 1/2 сантиметров. обдать кипятком лимон, вместе с цедрой натереть его на мелкой терке и размешать с 1 1/2 стакана сахарного песку. эту начинку положить на нижний слой теста, закрыть верхним, соединить концы. поставить в духовку на 20-25 минут. готовый торт посыпать сахарной пудрой. на 1/2 пачки дрожжей-200 г. соленого сливочного масла, 1/2 стакана молока, 2 1/2 стакана муки, 1 лимон, 350 г. сахарного песку, 1 ст.л. сахарной пудры.

11)торт весенний. это круглый 3-х слойный торт с кремом. взять 3 яйца, отделить белки от желтков. желтки растереть с сахаром, а белки взбить с точно такой же порцией сахара. взбитые белки и желтки соеденить вместе, до бавить муку и слив. растопленное масло и замесить тесто. готовое тесто выложить в круглую форму (можно на сковородку) и испечь. потом лепешку остудить, разрезать вдоль на равные части (3-4 части), на каждую из них ровным слоем положить крем, а боковые стороны обсыпать крошками ореха. приготовить фруктовое желе. едва оно начнет застывать, им надо залить торт сверху. на 170 г муки и 30 г крахмала, 300 г слив. масла, столько же сахара, 1.5 ст. молока, 5 яиц, немного консервированных фруктов или цукатов, повидла и орехов.