Советы Шеф-повара

www.EDA-SERVER.ru - посетите новый адрес

• Овощной салат стерилизованный
  
• Огуречный салат с йогуртом
  
• Острый морковный салат
  
• Очень простой салат
  
• ПИКАНТНЫЙ САЛАТ ИЗ ЭНДИВИЯ
  
• Парадный салат из крабовых палочек
  
• Печеночный салат Печенку отварить, нарезать кубиками. Отварить яйца, мелко порезать и добавить в печенку. Огурец натереть на терке и тоже всыпать в печенку. Обжарить шампиньоны с луком, всыпать в печенку. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Все перемешать. Подавать охлажденным. печень говяжья 400 г. яйца 3 шт. майонез по вкусу огурец соленый (большой) 1 шт. шампиньоны 0,5 кг лук 1 шт. соль по вкусу перец по вкусу
  
• Пикантный летний суп-салат "Садовый"
  
• Пикантный салат из чернослива с орехами
  
• Постный салат из свеклы
  
• Праздничный винегрет
  
• Праздничный салат из лосося.
  
• РОЖДЕСТВЕНСКИЙ САЛАТ
  
• РЫБНЫЙ САЛАТ (вариант 2)
  
• Рыбный салат Рыбу отварить, отделить от костей, мелко порезать. Морковь натереть на терке, лук порезать, обжарить в растительном масле, посолить, поперчить. Выложить в миску рыбу, морковь и лук, перемешать, заправить майонезом (если майонез отечественный, т.е. кислый, то добавить сахарный песок). Украсить зеленью. треска 1 кг. морковь 800 г. лук 2 головки. майонез 1 банка соль по вкусу перец по вкусу специи по вкусу зелень по вкусу сахар по вкусу
  
• Рыбный салат Совиньон
  
• Рыбный салат с макаронами
  
• САЛАТ "АРОМАТНЫЙ"
  
• САЛАТ "ВЕHИЧЕK"
  
• САЛАТ "ДЕМИСЕЗОННЫЙ"
  
• САЛАТ "КУРА"
  
• САЛАТ "МУЖСКОЙ" Необходимо: 1 свекла, 1 редька, 1 морковь, 1 луковица, 1 долька чеснока, немного сыра, сметана, майонез, соль. Овощи, чеснок, сыр протираются на мелкой терке, лук мелко режется. Все посыпается солью, при желании - перцем, заливается смесью сметаны с майонезом и перемешивается. Салат готов к употреблению, но лучше, если он немного постоит в холодильнике.
  
• САЛАТ "ПЕСТРУШКА"
  
• САЛАТ ВИТАМИННЫЙ ПО-БЕЛОРУССКИ
  
• САЛАТ ВИТАМИННЫЙ ТАДЖИКСКИЙ
  
• САЛАТ ГАИТИ
  
• САЛАТ ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ
  
• САЛАТ ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ С МАЙОНЕЗОМ
  
• САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ С ТМИНОМ
  
• САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ СО СМЕТАНОЙ
  
• САЛАТ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА
  
• САЛАТ ИЗ ВЕТЧИНЫ И МАКАРОН ПОД СОУСОМ РИКОТТА
  
• САЛАТ ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ С ЧЕСНОКОМ
  
• САЛАТ ИЗ ГРИБОВ
  
• САЛАТ ИЗ ГРИБОВ С ЯЙЦАМИ И СЫРОМ
  
• САЛАТ ИЗ ГРУШ С ВЕТЧИНКОЙ
  
• САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА С ЯЙЦАМИ
  
• САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ С ЧЕСНОКОМ
  
• САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ СТРУЧКОВ БОБОВ
  
• САЛАТ ИЗ ИКРЫ
  
• САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ
  
• САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ С МАЙОНЕЗОМ
  
• САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ГОРОХОМ
  
• САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ГРИБАМИ
  
• САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
  
• САЛАТ ИЗ КИЛЕК
  
• САЛАТ ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
  
• САЛАТ ИЗ КУКУРУЗЫ С МАЙОНЕЗОМ
  
• САЛАТ ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ "ОЛИВЬЕ"
  
• САЛАТ ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ КИСЛО-СЛАДКИЙ
  
• САЛАТ ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ С МОРКОВЬЮ
  
• САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С АНАНАСАМИ
  
• САЛАТ ИЗ ЛУКА-ПОРЕЯ
  
• САЛАТ ИЗ ЛУКА-ПОРЕЯ С МАЙОНЕЗОМ
  
• САЛАТ ИЗ МОРКОВИ Морковь - 1 кг, репчатый лук - 1 головка, растительное масло - 5 столовых ложек, сок с 1 лимона, сметана - 3 столовые ложки, соль по вкусу. Отобрать крупную, ярко окрашенную морковь (нантскую каротель), очистить, хорошо вымыть и натереть на крупной тёрке. Лук мелко нарезать и смешать с морковью, посолить, заправить салат маслом, лимонным соком и сметаной и подавать на стол.
  
• САЛАТ ИЗ НОВОГО КАРТОФЕЛЯ СО СМЕТАНОЙ
  
• САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ СО СМЕТАНОЙ
  
• САЛАТ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ
  
• САЛАТ ИЗ ПАСТЕРНАКА
  
• САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ
  
• САЛАТ ИЗ ПЕРЦА
  
• САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНЫХ СЛАДКИХ ПЕРЦЕВ ИЛИ ГОГОШАРОВ
  
• САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ
  
• САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С БРЫНЗОЙ ТЕЛЕМЯ
  
• САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ЯБЛОКАМИ И СМЕТАНОЙ
  
• САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ЯЙЦАМИ И ЭСТРАГОНОМ
  
• САЛАТ ИЗ РЕДИСА
  
• САЛАТ ИЗ РЕДИСА С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ
  
• САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ
  
• САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ (вариант 2)
  
• САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ - Фирменный
  
• САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ХРЕНОМ
  
• САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ И ДРУГИХ СЫРЫХ ОВОЩЕЙ
  
• САЛАТ ИЗ СПАРЖИ
  
• САЛАТ ИЗ СПАРЖИ С МАЙОНЕЗОМ И ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ
  
• САЛАТ ИЗ СЫРОЙ СВЕКЛЫ
  
• САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ЛИМОНОМ
  
• САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С МАЙОНЕЗОМ
  
• САЛАТ ИЗ ЧЕРНОЙ РЕДЬКИ Черная редька - 1 кг, сладкий лук - 2 головки, растительное масло - 4 столовые ложки, соль по вкусу. Редьку хорошо вымыть кухонной щеткой, очистить, натереть на крупной терке, посолить и оставить на 2-3 часа. Отжатую от сока редьку перемешать с мелко нарезанным луком и заправить растительным маслом.
  
• САЛАТ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ
  
• САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
  
• САЛАТ ИЗ ШПИНАТА
  
• САЛАТ ИЗ ЩАВЕЛЯ
  
• САЛАТ ИЗ ЭНДИВИЯ С ВИНОМ
  
• САЛАТ ИЗ ЭНДИВИЯ С ПОМИДОРАМИ И ЛУКОМ
  
• САЛАТ ИЗ ЯИЦ С УКРОПОМ
  
• САЛАТ НЕОБЫЧНЫЙ
  
• САЛАТ ОВОЩНОЙ ПО-УРАЛЬСКИ
  
• САЛАТ ПО-КРЕСТЬЯНСКИ ИЗ ПЕЧЕНЫХ ПЕРЦЕВ
  
• САЛАТ ПО-КРЕСТЬЯНСКИ ИЗ ПОМИДОРОВ И СЛАДКОГО ПЕРЦА
  
• САЛАТ ПО-УРАЛЬСКИ
  
• САЛАТ С КРЕСС-САЛАТОМ И СЫРОМ
  
• САЛАТ-ЭКСПРЕСС - ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ Капуста краснокочанная - 0,5 кочана, соль - по вкусу, сахар - 2 ч. л., лук - 1 шт., майонез - 2 ст. л. Краснокочанную капусту мелко нашинковать, посыпать солью и перетереть до появления сока, добавить сахар, лук, майонез
  
• Салат "Акапулько" куриные грудки, ананасы (консервированные), кукуруза, сладкий перец, рис (по желанию), майонез Грудки отварить, остудить, нарезать кубиками, добавить ананасы, кукурузу, перец, рис. Заправить майонезом
  
• Салат "Аленка" (на зиму)
  
• Салат "Анзор"
  
• Салат "Аппетитный"
  

>> Остальные шесть сотен салатов >>

Шеф-Повар

---

Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.

Бутерброды Салаты, закуски Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни Видеорецепты

©Design & Soft - ShefPovar 2001-2011 On the information of the right are not protected
При использовании материалов активная ссылка (гиперлинк) на www.Eda-server.ru обязательна.

---