асленица. ареники.

ареники с маком.

250г. мака, 100г. сахара, 20г. меда или 60г. повидла.

 Мак промыть, залить кипятком, слить воду выложить на салфетку и хорошо просушить. Растолочь мак в ступе. Растертый мак смешать с медом, добавить сахар м продолжать растирать до получения однородной массы. С этой начинкой слепить вареники (рецепт теста и способ приготовления).
 Подают вареники с сиропом, соком или компотом.

Вареники. Масленица. Оглавление.