Кулинарные новости.

Архив Кулинарных новостей.

• 12/04/04 Гигантский нижегородский кулич - кулич?
  20 нижегородских пекарей испекли огромный пасхальный кулич. Для создания такого кулича потребовалось 230 кг пшеничной муки, 23 кг дрожжей, 45 кг маргарина, 69 кг сахарного песка и по 23 кг изюма и кокосовой стружки.
  А чтобы скептики не заподозрили мастеров в том, что те чего-то «недоложат», тесто замесили на глазах журналистов.
  

  Таким мегакуличом можно накормить пять тысяч человек. Диаметр изделия 1,1 м, высота - полтора метра и вес - полтонны!
  Специально для пасхального кулича была заказана громадная металлическая тумба-поднос и куплены большие стальные ножи. Перед трапезой кулич освятил архимандрит.
  Организаторы общегородского праздника Пасхи подали заявку в российское представительство книги рекордов.
  Но нижегородский мегакулич - кулич ли? Кулич - это род артоса на нижней степени освящения. Слово артос переводится с греческого как "квасной хлеб" - общий всем членам Церкви, иначе - просфора всецелая. На фотографии "кулича" опубликованной "Комсомольской правдой" мы видим не хлеб ....
  

  
  

[an error occurred while processing the directive][an error occurred while processing the directive]