Eda-Server.Ru Травы и пряности.                                 
Найти рецепт: Режим поиска: И ИЛИ  
 

Назадназад  оглавление   далееВперёд

Постоянные недохватки, а с ними и неукоснительно соблюдаемые посты приучили русское брюхо к простой и не шибко сытой еде. Обычный рацион его состоял из хлеба, каши, кореньев, лука, рыбы и кваса. Курная изба с ее едким дымом, вечной полутьмой и скученностью, когда рядом с людьми ютились куры, овцы и ягнята, тоже мало располагала к изнеженности. Однако все житейские тяготы лишь закаляли русскую натуру. Со скудными припасами, без дорог, страдая от стужи и зноя, русский человек смело пускался в дальние странствия: по воде он достигал берегов ледяного Груманта, по суху топал до самой Сибири - и дальше, на восток, к океану. По возвращении же из далекого путешествия, как пишет Н. Костомаров, "в благодарность часто бывал обираем и оскорбляем воеводами."

Миролюбивый московский житель не любил воевать, особенно в поле, далеко от дома, и по общему приговору, слыл неважнецким ратником. Замечательный русский историк С. М. Соловьев пишет, что княжьи дружинники нападали гурьбой, наскоком, ободряя себя отчаянным воплем, в котором явственно слышалось: "Скорее бегите, а не то мы побежим!" Зато никто не мог превзойти наших предков в осадном сидении,- с его жаждой, бескормицей, ожесточенными приступами неприятеля.

Россиянин обыкновенно бывал отменно здоров и крепок телом, но при этом не отличался долговечностью: эпидемии и моровые поветрия не давали ему зажиться на этом свете. Целые города и обширные провинции вымирали порой до последнего человека.

Случалось русскому человеку маяться и обычными болезнями. Среди них различали сердечну, гортанну, нутряну боль, заклад (запор - ред.), отек, сухотку, каменну болезнь, грыжу или грызь, зубную боль, глухоту, немоту, шелуди... В XVI в. Русь впервые посетил сифилис; спустя короткое время "дурная болезнь" уже производила в черном народе значительные опустошения. Нервные недуги приписывались порче, сглазу или наговору. Прозывались они замысловато: камчюг, френьчюг, трясение и т. п. Дети страдали грыжей, "собачьей старостью", золотухой; испуг и так называемые уроки или призеры приписывали "дурному глазу". Простудных болезней, исключая воспаления, русские не признавали. Климат и образ жизни приучили их не обращать на "соплянку" ровным счетом никакого внимания.

Назадназад  оглавление   далееВперёд

 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59 

© Design & Soft - ShefPovar 2001-2003
On the information of the right are not protected

@Mail.ru ђҐ©вЁ­Ј Џ€ђ.ru