назад  оглавление   далее

Великий шведский естествоиспытатель Карл Линней (1707—1778) в знаменитом трактате “Водка в руках философа, простолюдина и врача” писал: “Имеет же напиток сей чудную силу... Сие вино есть крепительное, которое слабым придает силу; к ноздрям только поднесенное, возбуждает в обморок упавших. Работою, трудом и другими тягостьми утружденный, возобновляет весьма скоро хмельным напитком свои силы, которые и через многие часы не возвратил бы пищею...” Ученый перечисляет множество благодетельных свойств водки: “...Действует как мочегонящее, на пищу позывное, противуядное, сердцеукрепительноё, творожащее кровь” и т. д.

Но не одна лишь грубая физиология была подвластна волшебной силе: “...И многие преславные стихотворцы удивительные от пьяных напитков чувствовали действия, ибо с помощью оных возбудив чувственные силы, отменную в разуме своем приемлют бодрость, и такую нередко стихам свою придают приятность и силу, какую от водопойцев никогда ожидать не можно.”

Ученые лекари привезли на Русь не только “чудодейственные” снадобья и особые инструменты. Вместе с ними явились и начатки анатомических знаний, и специальная литература, и рецептурная латынь. Водные отвары и настои трав стали именоваться декоктами, спиртовые вытяжки — тинктурами. Водка навек простилась с аптекой и твердо обосновалась во главе русского хмельного стола.

назад  оглавление   далее

 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59