Eda-Server.Ru Травы и пряности.                                 
Найти рецепт: Режим поиска: И ИЛИ  
 

Назадназад  оглавление   далееВперёд

Явившись на Русь, по первоначалу аква-вита разделила судьбу многих пришлых изобретений: московиты не сразу распознали великие ее свойства. Но со временем “горячим вином” и настоянным на нем травами научились врачевать самые опасные болезни. Этому способствовала и давняя русская традиция: задолго до водочного пришествия Русь привыкла искать облегчения от недугов на дне хмельной чаши. Вспомните, с помощью какого средства калики перехожие вернули здоровье Илье Муромцу: он слез с печи, отведав “питьица медвяного”. Действие снадобья описано кратко, но сочно:

... Как выпил Илья чарочку питьица медвяного — Богатырское его сердце разгорелося, Его бело тело распотелося...

Каковы же были первые шаги аква-виты на ее новой родине?

В 1386 г. в литовские пределы следовало генуэзское посольство. Дорога шла через московские земли, и генуэзцам пришлось засвидетельствовать свое почтение русскому государю. В подарок они преподнесли ему некоторое количество аква-виты — как образец научного прогресса. При дворе подивились чудным свойствам неведомой дотоле жидкости, но и только.

В 1429 г., когда на великокняжеском столе сидел юный Василий II, генуэзцы по дороге на коронование Витовта вновь завернули в Москву. В числе даров снова фигурировал сосу-дец с аква-витой. На сей раз, оставшись при своем мнении относительно питейных качеств “горячего вина”, русские оценили его лечебные свойства: дает облегчение при многих болезнях и “вельми способно”, чтобы наряжать на нем травные настои.

Как аква-вита утвердилась в православной земле, более или менее понятно. Но как она обрела свое новое русское имя? Ведь на первых порах она прозывалась у нас просто горящим (горячим) вином или горелкой. В литературном памятнике середины XVII века (“Слово о хмели”) встречается и такая форма названия: “горелное вино”.

Назадназад  оглавление   далееВперёд

 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59 

© Design & Soft - ShefPovar 2001-2003
On the information of the right are not protected

@Mail.ru ђҐ©вЁ­Ј Џ€ђ.ru