| |
Первую полученную фракцию,
объем которой составляет примерно 3—8% от
объема алкоголя (40 мл на 1 л 45°-го сырого
самогона), в дальнейшем используют только
для технических целей. Здесь содержатся легкокипящие
примеси.
Вторую фракцию получают
при повышенной скорости нагрева до температуры
96-97° С. Ее-то и используют для получения
напитков.
Таблица 7 Разбавление
этилового спирта водой
|
V/X |
95 |
90 |
85 |
80 |
75 |
70 |
65 |
60 |
55 |
60 |
|
90 |
6, 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
85 |
13, 3 |
6, 6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
80 |
20, 9 |
13, 8 |
6, 8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
75 |
29, 5 |
21, 8 |
14, 5 |
7, 2 |
|
|
|
|
|
|
|
70 |
39, 1 |
31, 0 |
23, 1 |
15, 4 |
7, 6 |
|
|
|
|
|
|
65 |
50, 1 |
41, 4 |
33, 0 |
24, 7 |
16, 4 |
8, 2 |
|
|
|
|
|
60 |
62, 9 |
53, 7 |
44, 5 |
35, 4 |
26, 5 |
17, 6 |
8, 8 |
|
|
|
|
55 |
78, 0 |
| |
