| |
Таблица 2
| Ягоды, плоды |
Сахаристость, % |
Кислотность, % |
| Малина |
6-9 |
1, 5-1, 8 |
| Земляника |
4-9 |
0, 5-1, 4 |
| Ежевика |
7-10 |
0, 7-1, 2 |
| Вишня, |
6-17 |
0, 3-2, 2 |
| в том числе: |
|
|
| Владимирская, Любская |
6, 7-8, 6 |
0, 9-1, 4 |
| Крыжовник |
5-11 |
1, 0-2, 8 |
| Смородина: |
|
|
| белая |
6-10 |
1, 5-3, 2 |
| красная |
4-11 |
2, 2-4, 8 |
| черная |
6-13 |
1, 7-3, 8 |
| Слива |
9-13 |
0, 7-1, 2 |
| Яблоки, |
5-20 |
0, 1-1, 9 |
| в том числе: |
|
|
| Антоновка |
7, 7-12, 1 |
0, 8-1, 6 |
| Банановое |
10, 2-12, 1 |
0, 6-1, 3 |
| Пепин шафранный |
8, 8-11, 8 |
0, 4-1, 0 |
| Груши |
7-16 |
0, 1-1, 0 |
| Арония (черноплодная рябина) |
7-9 |
0, 9-1, 3 |
| Облепиха |
3-4 |
2, 4-2, 7 |
|
