| |
2-ой способ
Четыре чайные ложки черного час, два бутона гвоздики и щепотку
измельченной коры корицы залить в эмалированной кастрюле одним литром
кипящей воды. Через 6 минут пряный настой чая процедить в другую кастрюлю
одним литром кипящей воды. Через 6 минут пряный настой чая процедить в
другую кастрюлю, добавить туда 300 г сахара, 0, 75 л красного столового
сухого вина, 0, 5 л рома, сок двух лимонов. Все перемешать, подогреть
до 60-70 ° и разлить в стаканы.
3-ий способ Засыпать в кастрюлю шесть чайных ложек черного
чая и залить 1, 5 л кипящей воды. Через 6 минут настой процедить и добавить
400 г сахара (размешать), 0, 75 л красного столового сухого вина, сок
двух лимонов. Смесь подогреть до 75 °, добавить 0, 4 л рома, перелить
в фарфоровую миску и подавать горячим на стол.
|
