| |
Ликер “Огненный”
Сахарный песок – 1, 5 кг, красная смородина – 2 кг, водка – 2л.
Перебрать красную смородину и всыпать в бутылку или банку с
сахаром. Через 0, 5-2 месяца процедить выделившийся сок, добавить водку
и разлить в бутылки.
Прозрачно-красный терновый ликер
Терновка – 1кг, водка – 1л, сахарный сироп – 400 мл, гвоздика – 5
шт., мускатный орех тертый – ¼ чайной ложки.
Плоды терна очистить, размять. Одновременно размельчить пять косточек
из плодов. Затем смесь поместить в бутыль, залить водкой, добавить пряности
и настаивать 10-15 дней, закрыв бутыль бродильной пробкой. Смесь процедить,
добавить крепкий сахарный сироп, размешать и настаивать сутки, разлить
по бутылкам.
|
