На главную страницу

Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты

<< На главную страницу. << Кулинарные видеорецепты.

Сёмга на пару со сливочно-шпинатным соусом

  Продукты:
семга;
шпинат;
сливки от 24% жирности;
белое сухое вино;
масло сливочное;
лимон;
соль;
перец.

Способ приготовления:
Нарезаем лук полукольцами.
Измельчем чеснок.
В сковороде растапливаем 10 г сливочного масла.
Обжариваем лук, вливаем вино, выпариваем алкоголь около 1 минуты.
Добавляем сливки.
Процеживаем соус через сито.
В сковороде растапливаем 10 г сливочного масла.
Выкладываем шпинат.
Добавляем чеснок.
Обжариваем на среднем огне 3-5 минут.
Смешиваем белый соус со шпинатом.
Измельчаем в блендере до одногродного состояния.
Прогреваем получившийся соус до закипания.
Сёмгу солим, перчим и варим на пару 5-7 минут.
Выкладываем сёмгу на тарелку, украшаем лимоном, подливаем соус и подаём к столу.


Нравится


 



©Design & Soft - ShefPovar 2001-2011
On the information of the right are not protected
При использовании материалов активная ссылка (гиперлинк) на www.Eda-server.ru обязательна.


@Mail.ru