уп из
фасоли.
1 стакан фасоли, 1 головка репчатого лука, 2 помидора, 2 свежих листика
сельдерея, соль, петрушка.
Замоченную на ночь фасоль и мелко нарезанный лук залить 4 стаканами
холодной воды и варить на слабом огне до готовности фасоли. Затем положить
очищенные и мелко нарезанные помидоры. Продолжать варку еще 15 минут,
посолить и снять суп с огня.
Перед подачей посыпать мелко нарезанной петрушкой.