алат
из соленых огурцов и редьки.
200г редьки, 2 соленых огурца, 1 луковица, 2 стол. ложки растительного
масла, зелень, сахар, соль.
Очищенную редьку натереть на крупной терке, посыпать рубленой
зеленью. Посуду с редь-кой накрыть крышкой хорошенько встряхнуть. Огурцы
нарезать тонкими ломтиками, лук мелко нашинковать. Все перемешать с
редькой, растительным маслом, добавив соль и сахар по вкусу.
При подаче посыпать салат мелко нарезанной зеленью.