алат
из капусты с сухарями.
600г белокочанной капусты, 300г редьки, 35г растительного масла,
90г ржаных сухарей, соль и уксус по вкусу.
Капусту нашинковать, редьку натереть на крупной терке, посолить,
добавить уксус, полить маслом. Все перемешать, посыпать толчеными сухарями.