еликий пост. алаты без растительного масла.

алат из капусты с черносливом.

 Заранее замочите чернослив, и когда он набухнет, отделите мякоть от косточек, нарежьте ее мелкими кусочками. Нарежьте соломкой 400 г. свежей капусты, посыпьте солью, сахаром и перетрите до образования сока, который отожмите. На крупной терке натрите 50 г. моркови. Соедините капусту, морковь и чернослив, перемешайте, добавьте лимонный сок или лимонную кислоту по вкусу.
 Подают выложив в салатницу, украсив черносливом и кружочками моркови.

Салаты без растительного масла. Великий пост. Оглавление.