еликий пост. торые блюда с растительным маслом.

рибы жареные сушеные.

На 400 г. сухих грибов - 3 луковицы, 100 г. постного масла, 1 ложка муки, 0,5 стакана грибного бульона.

 Сначала грибы отваривают в соленой воде, отцежи-вают, мелко рубят, прибавляя рубленый лук, масло, и жа-рят на сковороде. По готовности приправляют грибным бульоном с размешанной в нем мукой.

Вторые блюда с растительным маслом. Великий пост. Оглавление.