шенная
каша с тыквой.
1,5 стакана пшена, 750г тыквы, 1 чайная ложка соли.
Свежую тыкву очистить от кожи и зерен, мелко нарезать, положить
в кастрюлю, залить 3 стаканами воды и варить 10-15 минут. Затем всыпать
промытое пшено, добавить соль и помешивая, варить еще 15-20 минут. Загустевшую
кашу закрыть крышкой и поставить на 25-30 минут для упревания.