еликий пост. торые блюда без растительного масла.

шенная каша.

На 2 стакана пшена - 1 чайная ложка соли, 4 стакана воды.

 Когда вода закипит, засыпать предварительно промытое пшено и варить до загустения. После этого кашу надо поставить на 50-60 мин. для упревания.
 Пшенную кашу можно приготовить и другим способом. В кастрюлю влить 7-8 стаканов воды и всыпать 1 чайную ложку соли. Когда вода закипит, всыпать промытое пшено и варить 10-15 минут. После этого воду слить, и поставить на 40-50 мин. для упревания.

Вторые блюда без растительного масла. Великий пост. Оглавление.