ерловая
каша.
2 стакана перловой каши - 1 чайная ложка соли.
Крупу всыпать в кипящую воду и дать ей покипеть 5 мин. После
этого крупу откинуть на сито, дать стечь воде. В кастрюлю влить 3,5
стакана воды и посолить. Когда вода закипит, положить подготовленную
крупу и варить до загустения. После этого кашу на 1,5 час поставить
для упревания.