кра
из чеснока.
Истолочь головку чеснока, добавить ядра грецких орехов, треть
стакана и снова растолочь. Замочить в воде ломтик пшеничного хлеба,
отжать и смешать с чесноком и орехами. Полученную массу взбить деревянной
ложкой до образования пюре. В конце взбивания добавить столовую ложку
лимонного сока, выложить на тарелку, разровнять поверхность ножом и
украсить зеленью.