спенский пост.алаты с растительным маслом.

алат из баклажанов с орехами.

1 баклажан, 2 стручка красного сладкого перца, 2 помидора, 1 чайная ложка мелко истолченных орехов, 1 головка репчатого лука, 1-2 дольки чеснока, 2 стол, ложки растительного масла, уксус, соль, зелень петрушки по вкусу.

  Баклажаны и сладкий перец испечь, очистить и мелко нарезать. Лук и помидоры также нарезать и все пропустить через мясорубку. Все заправить растительным маслом, смешанным с истолченным с солью чесноком и уксусом. Салат следует украсить орехами и мелко нарезанной зеленью петрушки.

 

Салаты с растительным маслом. Успенский пост. Оглавление.