ладкий
салат из тыквы и яблок.
300г. очищенной тыквы, 2 яблока, 3-4 стол. ложки меда, ядра 5 грецких
орехов.
Тыкву очистить от кожицы и семян, хорошо промыть холодной водой
и нарезать тонкой и мелкой соломкой. Добавить мед, хорошо перемешать
и дать постоять в холодильнике около часа. Затем соединить подготовленную
тыкву с яблоками, очищенными от кожицы и серединок и нарезанными тонкой
соломкой. Нарезанные яблоки можно опустить на 1-2 минуты в слегка подсоленную
воду, чтобы они не потемнели. Осторожно перемешать салат вилкой и украсить
целыми дольками ядер грецких орехов.