вощной
суп с грибами.
Сварить 200 г. белых грибов. Вынуть их из отвара, мелко нарезать
и слегка поджарить на растительном масле с мелко нарезанной репчатой
луковицей и натертой на крупной терке морковью. Когда продукты подрумянятся,
соединить их с грибным отваром и прокипятить.
Отдельно сварить 150-200 г. капусты, 1-2 шт. нарезанного ломтиками картофеля,
3 свежих помидора, 100 г. шпината. Все соединить. Посолить, добавить
черный перец, при желании лавровый лист и варить до готовности.