уп
гороховый быстрого приготовления.
Промытый и просушенный лущеный горох размельчить на кофемолке.
На две порции - примерно "одна кофемолка". Сварить овощной
бульон из моркови и кореньев. Овощи про-тереть. В кипящий бульон постепенно
всыпать порошок из гороха, непрерывно помешивая. Прокипятить до загустения.
Подавать посыпав зеленью с ржаными сухариками (лучше из "Бородинского"
хлеба).