ождественский пост.алаты с растительным маслом.

артофельный холодец.

5-7 картофелин, 2-3 луковицы, 3-4 стол, ложки растительного масла, 10-12 зубчиков чеснока,полстакана кипяченой воды, соль молотый перец, зелень (можно использовать сушеную зелень).

  Очищенный картофель сварить. Отвар слить, а картофель в горячем виде протереть, добавить обжаренный репчатый лук, молотый перец и развести подготовленный картофель до консистенции густой сметаны растительным маслом. Массу выложить в тарелку слоем 4-5 см. Поверхность разровнять, нанести ложкой волнообразный рисунок и поставить в холодильник на 2-3 часа. Охлажденный картофельный холодец посыпать мелко нарезанной зеленью. Отдельно подать заправку из чеснока. Заправка: чеснок растереть с солью, залить кипяченой водой, добавить молотый перец.

Салаты с растительным маслом. Рождественский пост. Оглавление.