етров пост. упы с растительным маслом.

и зеленые с грибами.

 Отварить 500 г. белых грибов, можно использовать подосиновики, подберезовики, моховики или маслята. Прожарить в растительном масле на сковороде измельченные лук и морковь и добавить в грибной бульон. Отдельно отварить 100-200 г. шпината, 200 г щавеля и 100-200 г. свежей крапивы. Крапиву предварительно обдать кипятком и отбросить на дуршлаг, чтобы стекла вода. Отваренные шпинат, щавель и крапиву протереть через сито и положить в грибной бульон с тем отваром, в котором они варились. Прокипятить.

Супы с растительным маслом. Петров пост. Оглавление.