етров пост.алаты с растительным маслом.

алат из свеклы с ботвой.

6 молодых свёкл с ботвой, 2 корня хрена, 4 головок репчатого лука, 4-5 стол, ложек растительного масла, 2 стол, ложки сахара, уксус, зелень петрушки, соль по вкусу.

  Свекольную ботву тщательно промыть, нашинковать, а саму свеклу запечь в духовке до размягчения и нарезать ломтиками. Хрен натереть на терке, репчатый лук нарезать тонкими кольцами, зелень петрушки измельчить. Все компоненты перемешать, заправить уксусом, с маслом и на 3 часа поставить в холодильник.

Салаты с растительным маслом. Петров пост. Оглавление.