етров пост.алаты с растительным маслом.

алат из грибов.

400г. шампиньонов, 2 стол, ложки растительного масла, 1 стол. ложка уксуса, 0,5 чайной ложки сахара, 0,5 чайной ложки желатина, перец, соль.

 Шампиньоны промыть, отварить до готовности, грибы не должны перевариваться, откидывают на сито, дают стечь воде, охлаждают и нарезают ломтиками. Из растительного масла, уксуса или лимонного сока, сахара, соли, перца и растворенного желатина готовят соус. Затем грибы смешивают с соусом. Соус должен быть густым.

Салаты с растительным маслом. Петров пост. Оглавление.