алат
из капусты с черносливом.
800г. капусты, 200г. чернослива, 1 средняя морковь, лимонный сок,
сахар.
Капусту нашинковать тонкой соломкой, посыпать сахаром и помять
до выделения сока. Сок отжать. Чернослив замочить, когда набухнет, вынуть
косточки, мякоть нарезать кусочками. Морковь натереть на крупной терке.
Все соединить, добавить сок лимона, перемешать.