етров пост.торые блюда с растительным маслом.

рибная икра из свежих грибов.

 Отварить 0,5 кг. шампиньонов. Отдельно отварить 5-6 шт. моркови, 3-4 шт. репчатого лука мелко нарезать и подрумянить в растительном масле. Потушить в небольшом коли честве воды 1 шт. баклажан. Провернуть через мясорубку все продукты вместе с 3-4 сырыми помидорами и одной крупной сырой луковицей. Все хорошо перемешать, добавить соль и растительное масло. Можно добавить провернутые через мясорубку пару сырых кислых яблок, пару штук отварного картофеля, 0,5 головки чеснока. Вместо баклажанов можно ис пользовать кабачки или патиссоны.

Вторые блюда с растительным маслом. Петров пост. Оглавление.