300г. вареной моркови, 300г. вареного картофеля, стакан порезанной
свежей капусты или полстакана кислой, 2 небольшие свеклы, 1 луковицу,
1 головку чеснока, 4 круто сваренных яйца (для украшения), 200 г.
майонеза.
Вареные овощи натереть на крупной терке, сырую капу-сту порезать
мелкими кубиками и обдать кипятком. Все соединить с нарезанным сырым
луком и заправить майонезом. В салат положить толченый чеснок.