асха розовая.
800г. творога из-под пресса,
200г. малинового варенья без излишнего сиропа, 0,5 стакана сахара,
3 яйца, 100г. сливочного масла, 2-3 стакана сметаны.
Творог смешать с вареньем и сахаром, протереть сквозь решето,
добавить яйца, масло, сметану, хорошо перемешать, выложить в пасочницу, выстланную изнутри тонкой тканью, и поставить под гнет.