асха "Лучшая".
400г. творога, 200г. сливочного масла, 200г. сахара, 50г. сметаны, 50г. изюма, 0,5 чайной ложки ванильного сахара, 1 яйцо, соль.
Творог из-под пресса протереть через сито. Хорошо размять масло до консистенции сметаны, добавить соль, сахар, вымешать до бела. Добавить сметану, ванильный сахар и снова вымесить. Добавить творог, все размешать и вылажить в пасочницу, на час выставить на холод.
