анная
каша на клюквенном соке.
200 г манной крупы, 100 г клюквы, 1,1 л воды, 150 г сахара.
Клюкву истолките и выжмите сок. Выжимки залейте
водой и прокипятите.
Полученный отвар надо процедить, добавить в него сахар
и довести до кипения.
Манную крупу разведите соком клюквы, влейте в кипящий
сироп и заварите густую манную кашу.
Горячую кашу вылейте на противень, дайте ей остыть,
нарежьте на порции.