ис
по-восточному (рассыпчатый).
Стакан риса залейте полутора стаканами кипящей воды.
Кастрюлю плотно закройте крышкой, положите на нее
груз, чтобы она не могла подняться в момент кипения.
Точно соблюдайте продолжительность приготовления риса:
3 минуты – на сильном огне, 7 минут – на умеренном и 2 минуты – на слабом,
всего надо варить 12 минут.
Снимите кастрюлю с огня и не открывайте крышку еще
ровно двенадцать минут.