аша
из дробленой пшеничной крупы.
400 г пшеничной крупы, 720 мл воды, соль.
В кипящую подсоленную воду насыпьте промытую крупу,
варите, помешивая, 15-20 минут.
Когда каша загустеет, закройте кастрюлю крышкой и
поставьте на 40-50 минут для упревания.
Подавайте с растительным маслом, с обжаренным луком.