иточки
из гречневой, рисовой или пшенной крупы.
Чашку крупы залейте чашкой подсоленной воды. Помешивая,
варите примерно 20 минут.
Готовую кашу немного охладите, добавьте в нее муку,
замесите тесто.
Из полученной массы приготовьте биточки, обваляйте
их в сухарях, обжарьте на сковороде до появления розовой корочки.
Готовые биточки (гречневые полейте сначала растительным
маслом, смешанным с толченным чесноком, а рисовые и пшенные – киселем
или сиропом) поставьте в духовой шкаф на 5-7 минут.