отлеты
картофельные.
Очищенный картофель сварите на пару, хорошо разомните,
добавьте масло, воду, муку, соль и тщательно вымесите.
Из полученной массы сделайте котлеты, обваляйте их
в панировочных сухарях, обжарьте с обеих сторон до появления корочки.