етский пост. ем угощать гостей.

   акаронная запеканка с яблоками.

   Яблоки, промытые в проточной воде и очищенные от кожуры и сердцевины, разрежьте на дольки, добавьте сахар, лимонную цедру и потушите в кастрюле, налив в нее воды на два сантиметра.
   Положите макароны в кипящую подсоленную воду, дайте им набухнуть, затем откиньте на дуршлаг.
   Приготовьте соус: в кипящий яблочный сок влейте, быстро помешивая, крахмал, разведенный в воде, и, сняв с огня, добавьте сахар.
   Макароны перемешайте с яблоками и соусом, массу переложите в смазанную маслом форму, поставьте в духовой шкаф; запекать надо примерно 40-45 мин при умеренной температуре (130-180°).
   Готовую запеканку можно посыпать толченым печеньем.

 

Чем угощать гостей. Детский пост. Оглавление.