ыба
тушеная с овощами.
Морковь и лук очистите, вымойте, нарежьте ломтиками
и каждый из них разрежьте на четыре части.
Рыбу очистите от костей и кожи, сполосните в холодной,
проточной воде, нарежьте небольшими кусочками, соедините их с овощами,
добавьте стакан горячей воды, растительное масло, лавровый лист, выложите
в кастрюлю, закройте крышкой и тушите 40 минут на слабом огне. Крышка
должна быть обязательно плотно закрыта.
В качестве гарнира можно подать отварной картофель,
зеленый консервированный горошек.