С 21 по 23 ноября 2002 года в Московском Гостином Дворе 5-я юбилейная выставка ПИР - товары и услуги для ресторанов, баров и кафе.

В рамках выставки III Чемпионат России по кулинарии и сервису. Как и раньше, на Чемпионате будут соревноваться за звание лучшего кулинара страны повара и кондитеры со всех регионов России.


Индивидуальные соревнования кондитеров.

Результаты конкурса кондитеров
22 октября завершились соревнования кондитеров III чемпионата России по кулинарии. Организаторами Чемпионата выступают: Министерство Экономического развития и торговли России; Торгово-промышленная палата России; Информационный проект "ПИР"; Московская Ассоциация Кулинаров. В соревновании принимали участие кондитеры классов классы D2 и C. Они представили индивидуальные композиции или изделия из сахара, карамели, шоколада, марципана, пасты.
Жюри конкурса кондитеров:
Наталья Конорова, председатель жюри - Россия, Москва, шеф-кондитер ресторана "Маракеш"
Полина Нартова - Россия, Санкт-Петербург, шеф-кондитер гостиницы "Рэдиссон САС Ройял Отель"
Гийом Жоли - Франция-Москва, шеф-кондитер ресторана "Кумир"
Милс Кадыров - Россия, Уфа, директор предприятия "Общепит", вице-президент Ассоциации кулинаров Башкортостана
Елена Старикова - Россия, Москва, шеф-кондитер кондитерской фирмы "Сольер"
По результатам конкурса индивидуаль-ного соревнования кондитеров были выде-лены следующие призеры:
Золотая медаль - абсолютный чемпион Гран-при Селезнев Александр Анатольевич (Москва)
Золотая медаль - Федосеева Наталья (Уфа)
Серебряная медаль - Яковлева Ирина (Санкт-Петербург)
Серебряная медаль - Созинова Ольга (Пермь)
Бронзовая медаль - Русачков Денис (Москва)
Бронзовая медаль - Орыщак Анна (Омск)
Специальный приз - Тумаркин Игорь (Челябинск)

ПИР2002 : 1 : 2 : 3 : 4 : 5 : 6 : 7 : 8 : 9 : 10 : 11 : 12 : 13 : 14 : 15 :
: 16 : 17 : 18 : 19 : 20 : 21 : 22 : 23 : 24 : 25 : 26 : 27 : 28 : 29 : 30 :
: 31 : 32 : 33 : 34 : 35 : 36 : 37 : 38 : 39 : 40 : 41 : 42 : 43 : 44 : 45


© Design & Soft - ShefPovar 2002
On the information of the right are not protected

Rambler's Top100