01/02/08 В Японии растет число отравившихся китайскими пельменями. Кулинарные новости.

01/02/08 В Японии растет число отравившихся китайскими пельменями.
Первых пострадавших было всего десять человек. Кто-то пришел к врачу сам, кого-то привезла машина скорой помощи. Пятилетную девочку с тяжелейшим пищевым отравлением выводили из комы уже в больнице. То, что происходило потом, больше было похоже на эпидемию. Сотни людей по всей Японии обрывали телефоны приемных. Первый случай отравления был зафиксирован в префектуре Тиба. У пострадавших одинаковые симптомы пищевого отравления - тошнота, рвота, диарея. Со слов больных, накануне они ели пельмени.
В Японии число пострадавших от пельменей китайского производства, в которых было обнаружен ядовитый химикат, превысило 800 человек. Таковы последние обобщенные данные больниц и местных властей.
В результате лабораторной проверки в пельменях, произведенных китайской компанией "Тяньян фуд ко" было обнаружено крайне токсичное вещество - метамидофос. В Китае он используется для уничтожения насекомых. У человека этот химикат вызывает рвоту, диарею и судороги. Специалисты также не исключают возможность летального исхода.
По словам японских специалистов, маловероятно, что яд попал в фарш для пельменей вместе с плохо вымытыми овощами, т.к. его концентрация слишком высока. Полиция Японии ведет расследование в том числе на предмет того, что метамидофос был подмешан умышленно.
Между тем китайские эксперты не нашли опасных химикатов в замороженных продуктах питания, поставляемых китайской компаний "Тяньян фуд ко" на экспорт. Такую экспертную оценку представителя Госуправления по контролю за качеством товаров и карантину КНР Ван Данина приводит газета China Daily.
Со среды во всех японских магазинах экстренно изымается мороженая продукция китайского производства. Опасными объявлены более 20 наименований товаров. Открыты горячие телефонные линии, по которым можно получить информацию об опасных пельменях и о симптомах отравления.
Премьер-министр Японии Ясуо Фукуда назвал случившееся "большой проблемой", однако пока нет признаков того, что "пельменный скандал" может перерасти в дипломатический. Китайские власти сразу заявили о полной готовности к сотрудничеству в расследовании обстоятельств случившегося.
Между тем, поставщики китайских полуфабрикатов опасаются, что скандал может привести к крупным финансовым потерям из-за падения спроса на их товары в Японии. Объемы поставок из КНР одних только мороженых пельменей в прошлом году составили около 300 тыс тонн. Уже сейчас в магазинах заметно упал сбыт китайской пищевой продукции. По сообщениям радио и телевидения, даже в ресторанах посетители стали требовать, чтобы им не приносили еду, для приготовления которой использованы продукты, привезенные из Китая.

Кулинарные рецепты пельменей