05/12/07 Лучшим вином в мире в 2007 году признано красное "Clos des Papes" урожая 2005 года.
Специализированный журнал "Wine Spectator" объявил лучшим в мире в 2007 году французское красное вино "Clos des Papes" (Кло де Пап
) урожая 2005 года
В 2007 году было рассмотрено более 15000 вин со всего мира в "слепой" дегустации. Более 3500 из них получил высокий рейтинг (от 90 пунктов или выше по 100 балльной шкале), сообщает Wine Spectator online.
Эксперты сузили список, основываясь на четырех критериях: качество (в баллах); стоимость; наличие (объем производства); и X-фактор - эмоциональное воздействие.
Средняя цена на вина из претендентов в этом году - $ 42, по сравнению с $ 49 в прошлом году, но качество осталось на том же уровне, а средний балл - 93 пункта.
Эксперты единодушно оценили высокое качество винограда, зрелость аромата, сбалансированность танинов. Содержащее 15 проц алкоголя вино можно выдерживать до 20 лет. Его цена у производителя - 35 евро за бутылку.
Лауреат золотой медали Поль-Венсан Авриль из
Шатонеф-дю-Пап, потомственный винодел,
удерживает стабильное качество своего вина с 2003 года - 97 пунктов.
Десятка лучших вин 2007 года (фото)
1.
Clos des Papes , Chateauneuf-du-Pape 2005
2.
Ridge , Chardonnay Santa Cruz Mountains Santa Cruz Mountain Estate 2005
3.
Le Vieux Donjon , Chateauneuf-du-Pape 2005
4.
Antinori , Toscana Tignanello 2004
5.
Two Hands , Shiraz Barossa Valley Bella's Garden 2005
6.
Chateau Leoville Las Cases , St.-Julien 2004
7.
Tenuta dell'Ornellaia , Bolgheri Superiore Ornellaia 2004
8.
Mollydooker , Shiraz McLaren Vale Carnival of Love 2006
9.
Robert Mondavi , Cabernet Sauvignon Napa Valley Reserve 2004
10.
Krug , Brut Champagne 1996
Победители прошлых лет
2000 - Solaia 1997 Piero Antinori
2001 - Ornellaia 1998 Lodovico Antinori
2002 - E. Guigal Chateauneuf-du-Pape 1999
2003 - Paloma Merlot Spring Mountain District 2001
2004 - Chateau Rieussec Sauternes 2001
2005 - Joseph Phelps Insignia Napa Valley 2002
2006 - Brunello di Montalcino "Tenuta Nuova" 2001 Casanova di Neri
Рецепты приготовления вин в домашних условиях