25/07/07 Владивосток готовится к кулинарному фестивалю.
Утверждена программа IV Приморского кулинарного фестиваля, который пройдет во Владивостоке 8-9 сентября 2007 года. Одним из основных сюрпризов предстоящего события станет чемпионат по сервису, который будет проводиться в этом году впервые. Команды официантов из дальневосточных кафе, кофеен, клубов, баров и ресторанов будут состязаться в умении сервировки стола по заданной теме, а также покажут класс в фигурном сворачивании салфеток на скорость и креативность. Работа по сервировке стола и складыванию салфеток будет оцениваться компетентным жюри.
До сих пор такие чемпионаты проводились только в Москве (в них принимали участие и владивостокские кулинары). Приморский кулинарный фестиваль первым принимает эстафету по организации соревнований в области сервисного обслуживания.
В рамках IV Приморского Кулинарного Фестиваля как самостоятельное мероприятие проводится профессиональная выставка "Дальневосточное гостеприимство". В выставке участвуют компании-операторы сектора HoReCa, и компании, заинтересованные в аудитории посетителей мероприятий Приморского Кулинарного Фестиваля.