22/06/06 Кулинарные новости из Великобритании.
В соборе Уэльса открылась трапезная. Один из средневековых залов главного собора Уэльса, Сент Дейвидс, превратился в настоящий ресторан-трапезную. Новую жизнь в полуразрушенную часть средневекового собора вдохнул известный в Великобритании ресторатор Билл Сьюэлл, который является владельцем двух кафе, также расположенных в соборах – Cafe@All Saints в Херефорде и The Place Below в Лондоне.
В ресторане подают блюда, приготовленные из продуктов, выращенных исключительно в Уэльсе. Меню ресторана регулярно обновляется с учетом каждого сехона. Гордостью шеф-повара является ягненок по-пембрукширски с жареными баклажанами, баранье рагу с овощами, крабы с уэльской говядиной, а также свежая домашняя выпечка. Цена на горячие блюда от 6-8 фунтов.
Город Сент Дейвидс, расположенный в 111 милях от Кардиффа, со эпохи Средневековья является популярным местом паломничества.
Ужин на ипподроме? В Лондоне это возможно!На окраине Лондона, ипподроме «Кемптон – парк» открылся «Панорамный ресторан и бар», в котором страстные любители скачек смогут насладиться высокой кухней, не пропуская при этом ни секунды увлекательного заезда.
В ресторане вам предложат блюда европейской кухни, а также ряд выгодных пакетных предложений от 65? на человека, включающих билет на скачки и парковку. Бокал шампанского или коктейль, заказанный в панорамном баре, станем приятным дополнением к вечеру азарта. Трехъярусный панорамный ресторан за стеклом устроен таким образом, что с каждого столика открывается вид на весь ипподром. Для VIP персон сооружен специальный балкон с прекрасными видами на загон лошади-победителя и на торжественный круг почета. Кроме того, на каждом столе установлены современные плоские мониторы, которые позволяют делать ставки в комфортных условиях.
Ресторан открыт ежедневно в соответствии с программой заездов на ипподроме «Кемптон-парк».
Новые рестораны Лондона!
В лондонском районе Челси недавно открылся новый ресторан современной индийской кухни под названием Memsaab. Помимо традиционной курицы в соусе тика масала в ресторане подают самые последние новинки индийской кухни, например, сибас по-квилонски (Квилон – город в Индии).
В Лондоне открылся новый ресторан Tamesa@Oxo, который расположился на втором этаже знаменитой башни Oxo Tower на южном берегу Темзы. Ультрасовременный декор ресторана, выполненный в ярких тонах, органично соответствует многообразию блюд, представленных в меню. Шеф-повар ресторана Дэвид Шофилд (David Schofield) мастерски готовит как современные, так и классические блюда. На выбор гостям предложат 75 сортов вин, 15 из которых можно попробовать по бокалу.
Рецепты английской кухни >>>