05/05/06 Слухи о целебных свойствах шоколада преувеличены.
Австралийские ученые провели ревизию всех научно установленных фактов, касающихся шоколада, и пришли к выводу о том, что большинство целебных свойств, которые ему приписывают, являются плодом воображения. Слухи о том, что шоколад способен одолеть депрессию, оказались сильно преувеличенными.
Производители сладостей утверждают, что шоколад предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, а некоторые итальянские ученые даже убеждены в том, что шоколад улучшает качество сексуальной жизни женщин. Все это сильное преувеличение, говорят австралийцы. Шоколад действительно повышает настроение у человека, который его любит, но если использовать его как средство борьбы с депрессией, то сладкое, скорее, усугубит заболевание, – сообщает РСН со ссылкой на лондонскую газету "Таймс".
Первую шоколадную плитку изобрел англичанин Джозеф Фрай в 1847 году. В прошлом году англичане потратили на шоколад порядка 8 миллиардов долларов. Британские любители сладкого потребляют в год до 10 килограммов шоколада – больше, чем жители любой другой европейской страны.
Шоколадные рецепты >>>